Nu bloggar jag för fan!!!

Helgen är räddad!!!

Bodelning?

Min bil lämnar spår efter sig... Nu går den inte längre :-S

Jobbar med en riktigt trött kille idag...

Makrill och banan... Vilken klassiker

Luftigt och billigt boende i Kumla.

Dish of the day (yesterday egentligen)

Köttfärsbiffar med grönsakspurè och gräddsås

• Koka blomkåls och broccolibuketter i saltat vatten. (Ett blomkålshuvud och två färska brocolliknippen)
  
• Häll bort allt utom lite vatten när det grönsakerna blivit mjuka.
• Mixa med mixerstav eller liknande tills det blir en slät gegga.
  
• Tillsätt ca 1 dl creme fraiche samt salt och peppar.

Sen har vi biffarna.

• Riv en morot och hacka en lök.
• Släng ner morötterna och löken tillsammans med ca 500gram köttfärs.
• Tillsät ca 0.5 dl creme fraiche. Salta och peppra
• Gör biffar av smeten ca 10 stycken och stek i smör.

Gräddsås

• Efter att biffarna är färdigstekta har man i lite vatten i panna för att koka loss det gottiga. låt det puttra på några minuter.
• Sila sen vätskan och tillsätt sen 2-3 dl grädde, en kvarts svampbuljongtärning, lite soya och salt och peppar så klart.
• Red av med maizena

Sen var det klart. Servera med lite sallad och lingonsylt. Blev fruktansvärt gott om jag får säga
det själv.

Fixat strängar!

Igår fick jag äntligen fingrarna ur och köpte nya strängar till guran. Lyxade till mig med ett capo också. Plus att jag efter ca 15 år äntligen tog mod till mig och filade till banden som skorrat i alla dessa år. Blev fruktansvärt mycket bättre nu.

Så här ser det ut när man skarvar fiber.

Barn på nytt

Barfota utan strumpor och skor...